Katia TARDIEU Née le 24-12-1975 à Paris - Mariée Flandre Lieu de résidence : 94400 Vitry sur Seine 06-62-47-13-24                           Cabinet de consultations 28 rue Péclet, 75015 Paris 01.42.50.01.51 N° ADELI : 75 95 0330 3   SIRET : 441 222 718 00021 - URSSAF : 757 36 2023827 001 003 Organisme de formation professionnelle Déclaration d’activité enregistrée sous le numéro 11 75 41356 75 auprès du préfet de région d’Ile de France

Katia Tardieu – Diététicienne Nutritionniste

- Formation en nutrition

     Formation des professionnels dans le cadre de la formation continue

      Thèmes : Application des repères du PNNS, Nutrition et équilibre alimentaire du bien portant, de l’enfant et de l’adolescent,Troubles alimentaires de la personne âgée, alimentation thérapeutique, allergie alimentaire…

      Publics : Personnel de restauration, directeurs et personnel d’établissements scolaires,Instituts médico social, personnel aidant, assistantes sociales, éducateurs, chargés de  prévention, diététiciens, médecins, infirmières …

- Formation en hygiène et sécurité alimentaire, méthode HACCP

     Formation des professionnels dans le cadre de la formation continue

      Publics : Professionnel de l’industrie et de la chaîne agro alimentaire, personnel de restauration, directeurs et personnel d’établissement scolaire et institut médico social…

- Consultation individuelle 

     Education alimentaire du bien portant

      Prise en charge du surpoids et de l’obésité

      Prise en charge de maladies chroniques nécessitant un régime alimentaire spécifique   (diabète, maladies cardiovasculaires, insuffisance rénale, MICI…)

- Action d’Education Thérapeutique

     Animation d'ateliers de groupe de patients diabétiques

- Action de prévention santé nutrition dans le champ de la santé publique

     Intervention et conférences, ateliers pratiques, ateliers cuisine

- Conseils auprès de différents organismes, entreprises, institutions, associations 

    (CCAS, ESAT, Institutions spécialisées, foyers de jeunes travailleurs, foyer de coordination thérapeutique, Associations de patients…)

Audit de fonctionnement, Identification et aide à la mise en œuvre des moyens nécessaires à l’amélioration du comportement et de la prestation et alimentaire (hygiène et nutrition, application du PNNS) en coordination avec les services sociaux, médicaux, restauration existants. Conception d’outils pédagogiques et supports dédiés à la nutrition.

 CV

·         Exercice en libéral depuis 2002

·         Diététicienne réseau Quiétude (soins palliatifs), consultations à domicile et formation continue

·         Diététicienne réseau Paris Diabète Actions d’éducation thérapeutique des patients diabétiques

·          Diététicienne coordinatrice nationale du réseau Diet France (Société Alto) : Recrutement, coordination des actions, missions d’animation, consultante

·          Diététicienne consultante Paradis du fruit- Analyse nutritionnelle des préparations

 Autres domaines d’expertise 

·   Présentation de spots télévisés, vidéo web (CIV, questions de marché, E=M6, 100%mag, conso mag, au féminin.com...)

·   Interviews médias : radio, télévision, presse écrite

·   Diététicienne conseil en allergies alimentaires – AllergoFrance

·   Diététicienne réseau Batille (VIH/SIDA) – Hôpital St Antoine

Domaines d'intervention :

Publics : Personnel de restauration, directeurs et personnel d’établissements scolaires, personnel aidant, assistantes sociales, diététiciens, médecins, infirmières, étudiants…

·   Conception et animation de formation – Diétitude 2002

·   DU « troubles du comportement alimentaire » - Université Paris 5 session 2004

·   Certificat à l'Éducation thérapeutique du patient – IPCEM – Sessions 2005 et 2006

·   Entretien motivationnel – I.E.M.C - 2007

·   Ateliers du goût - Institut du goût - 2008

·   Insuffisance rénale Chronique – Réseau RENIF – 2009

·   Prise en charge en ville des patients atteints de cancer – AFDN – 2010

·  Formation en santé publique – CODES 91 – 2010 

·  Formation de formateur PNNS - ISTNA CNAM - 2010 - spécialité précarité 2010

 FORMATION INITIALE    

·         BTS Diététique -  Lycée Rabelais Paris – Année 2000    

·         Maîtrise de Biochimie - Université de Paris 7 – Jussieu – Année 1998

·         Baccalauréat section D - mention AB - Lycée Buffon, Paris – Année 1993  

·         Responsable de la Commission Santé Publique et membre du CA de l’AFDN (Association Française des Diététiciens Nutritionnistes)

·         Membre du CA réseau Quiétude (soins palliatifs)